Dünyanın en pahalı baharat bitkileri arasında yerini alan Safran’ın baharat olarak kullanılmasının yanı sıra yemeklere kattığı lezzetten ziyade verdiği renk ile öne çıkmayı başarmaktadır. Soğanlı bitkiler arasında yer alan Safran mor çiçekler açar ve bir çiçekten çok az derece de…