Mutfak, bir evin en çok yaşayan, en dinamik ama aynı zamanda karmaşaya en müsait alanıdır. Yemek yapma telaşı içinde tezgahın üzerine yığılan baharatlıklar, küçük ev aletleri, deterjanlar ve kurulama bezleri görsel bir gürültü yaratarak yemek yapma keyfini kabusa dönüştürebilir. Mutfakta huzurlu ve verimli bir çalışma alanı yaratmanın yolu, tezgah üstünü akıllıca organize etmekten geçer. Tezgahınız ne kadar boş ve düzenli olursa, zihniniz de o kadar dingin olur. İşte mutfağınızı bir şef mutfağı zarafetine ulaştıracak minimalist düzenleme tüyoları.
Mutfak tezgahınızın üzerini düzenlemeye başlarken kendinize karşı tamamen dürüst olmalısınız. Tezgahta duran blenderı, tost makinesini veya kahve robotunu gerçekten her gün kullanıyor musunuz? Eğer bir cihazı haftada sadece 2-3 kez çalıştırıyorsanız, onun yeri tezgah üstü değil, dolap içleridir. Tezgahta sadece ve sadece 24 saat içinde mutlaka elinizin gittiği nesneler kalmalıdır. Diğer tüm kalabalığı dolaplara kaldırmak, size hareket edebileceğiniz muazzam bir fiziksel alan kazandıracak ve mutfağınızın anında daha geniş ve lüks görünmesini sağlayacaktır.
Tezgah üzerinde kalması zorunlu olan küçük objeleri (zeytinyağ şişeleri, tuzluklar, sık kullanılan baharatlar veya bulaşık deterjanı) dağınık bir şekilde bırakmak yerine bir araya getirmelisiniz. İç mimaride buna “Görsel Kümeleme” denir. Ahşap, mermer veya seramik şık bir tepsinin içine bu objeleri yerleştirdiğinizde, göz o dağınıklığı tek bir obje olarak algılar. Örneğin, ocağın yanına koyacağınız şık bir bambu stant içine zeytinyağını, karabiber değirmenini ekleyin. Lavabo kenarındaki sabunlukları ise minik bir mermer kaide üzerine oturtun. Bu dokunuş mutfağınıza dekoratif bir derinlik katacaktır.
Tezgah alanınız küçükse, kurtuluş reçeteniz dikey yüzeylerdir. Duvara monte edilen şık, mıknatıslı bıçak askıları hem bıçaklarınızın körelmesini engeller hem de tezgahtaki bıçak bloğu kalabalığını ortadan kaldırır. Üst dolapların altına monte edilebilen gizli fincan askıları veya rulo havluluklar, tezgah zeminini tamamen özgür bırakmanın en akıllıca yollarıdır. Ayrıca baharatlarınızı dolap kapaklarının iç kısımlarına asacağınız minik raflara taşımak da harika bir saklama çözümüdür. Unutmayın, iyi tasarlanmış bir mutfakta lüksü belirleyen şey eşyaların çokluğu değil, boş alanların niteliğidir.
Paylaş
